Вредные свойства дрожжевого хлеба

Некоторые люди считают, что хлеб, изготовленный с применением дрожжей, вреден для здоровья, многие с этим не согласны. Каждый человек, придерживающийся любого из этих мнений, по-своему прав. Рассмотрим обе стороны этой монеты.

Отрицательное влияние дрожжевого хлеба

• Изготовление хлеба в большом количестве, то есть в пекарнях, проходит с применением термофильных дрожжей или сахаромицетов. Это полученный неестественным путем продукт брожения. Хлеб, изготовленный с применением этих веществ, попадая в пищеварительный тракт человека, оказывает на него отравляющее действие, уничтожая содержащиеся в организме полезные вещества. Попадая в клетки организма, они способны жить там долгое время, вредя самой клетке, делая ее менее устойчивой перед вирусами.

• Также нередко встречаются люди, которые употребляют дрожжевой хлеб в большом количестве и имеют онкологическое заболевание. Ученые уже не один год пытаются доказать, что вредные вещества, присутствующие в составе дрожжей, со временем накапливаются в организме и способствуют неправильному развитию новых клеток. А также создают все условия для появления опухолей.

• Попадая в кишечный тракт, дрожжевое вещество распространяется в кишках, подавляя полезную микрофлору. Вследствие этого у человека возникает дисбактериоз. 

• Помимо этих фактов есть еще один – клетки теряют способность к восстановлению. 

• Отрицательное воздействие дрожжи оказывают и на состояние диафрагмы, которая теряет свою способность совершать постоянные движения. Это приводит к смене положения сердечной мышцы, к стеснению нижних частей легких. Виной всех этих изменений в организме человека является размножение дрожжевых грибков, которые размножаются в кишечнике и раздувают его. 

Конечно, это не все вредные качества, которыми обладает хлеб, изготовленный с применением дрожжей. Он также способствует быстрому набору веса и его нельзя употреблять людям, имеющим проблемы с пищеварительным трактом.

В любом случае, каждый человек вправе сам решать, что ему употреблять в пищу. Но стоит ознакомиться со всеми негативными последствиями и задуматься над тем, что можно обезопасить свой организм, исключив из своего рациона вредный продукт и покупая хлеб на основе закваски. Ведь такое хлебное изделие намного полезнее и вкуснее.