Первый хлеб, каким он был?

История хлеба ушла в далекое прошлое. Ученые утверждают, что первый хлеб был создан более 30 000 назад. Конечно, он абсолютно не был похож на современные хлебобулочные изделия, но все же содержал в своем составе муку. Доподлинно неизвестно, появился первый хлеб случайно или кто-то получил его путем экспериментов. Единственное, что точно можно сказать, так это то, что сделали его из обжаренных зерновых культур, которые были перемолоты и смешаны с водой. После чего эту смесь зажарили. 

Хлебные изделия с давних времен входили в рацион питания людей. Он был вовлечен в самые важные для мира празднования и обряды. Также хлеб являлся неким символом, который символизировал богатство и бедность, свободу и рабство. В далекие времена хлеб был дороже золота, при его недостатке, люди устраивали восстания, массовые революции и протесты.

Первый испеченный хлеб был не чем иным как лепешкой. По сей день, некоторые страны изготавливают плоский хлеб по старинной рецептуре. Хлеб, имеющий сходство с древним, можно встретить и по сей день. Это армянский лаваш, мексиканская тортилья, индийский чапати, еврейская маца и многое другое. По мнению ученых, рецептура приготовления данных изделий почти не изменилась.

Также было обнаружено, что в древних писаниях имеются сведения о некоем хлебе, который использовался для подношения различным богам и изготавливался из молотых зерен пшеницы, льняного масла и винного напитка. 

Собирать и использовать в пищу зерновые культуры начали еще задолго до нашей эры. Но в те времена они использовались как пища только в том случае, если не было мяса. С развитием человечества зерновые культуры приобретали более значимое место в цепи питания и начали массово выращиваться в разных странах.

В наше время сохранилось большое множество старинных рецептов хлеба с применением кукурузы, риса и сорго. Некоторые народы до сих пор предпочитают употреблять хлебобулочные изделия, изготовленные по старым рецептам.