Куриное филе в сливочном соусе

Порой любой человек хочет приготовить не только вкусный, но и гармоничный ужин. При этом существует мало желающих потратить на блюдо большую часть вечера. В данном случае на помощь приходит куриное филе и, например, рис или банальная паста.

Ингредиенты:

1. Молоко (3,5% жирности) или сливки — 1 стакан;

2. Филе куриное — 345 грамм;

3. Репчатая луковица — 1 головка;

4. Пшеничная мука — 1 столовая ложка;

5. Любые специи (отлично подойдет сванская соль и черный молотый перчик) — по щепотке.

Приготовление:

Первым делом следует хорошенько промыть курицу, и нарезать ее на кусочки среднего кусочка. Репчатую луковицу, очищенную от кожуры, нужно нашинковать мелкими кубиками и обжарить. Через три минуты в сковородку добавляется курица. Филе томится на сковородке пятнадцать минут. Теперь вливается молоко и посыпаются специи вместе с солью. Муку добавляют исключительно в теплое молоко, ведь только таким образом можно избежать появления комочков в блюде. Нужно периодически помешивать ингредиенты во время приготовления. Через одиннадцать минут курицу в сливочном соусе можно подавать к столу вместе с отваренным рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита.