Что такое урюк и чем он полезен?

Урюк – это тот же абрикос, только в сухом виде. Высыхание происходит естественным путем, для этого фрукты не поддаются сбору, а остаются на ветках плодовых деревьев. Происходит их сбор только тогда, когда они полностью превратятся в сухофрукты. 

Этот вид абрикоса имеет большое количество полезных веществ и, конечно, витаминов. В его химический состав входят протеин, различные кислоты, сахара, железо, аминокислоты и многие другие полезные элементы. 

Чем же он полезен?

• Способен существенно улучшить состояние костей человека, делая их более прочными. Также делает более твердыми и выносливыми суставы и хрящи.

• Минимизирует скачки кровеносного давления, нормализуя работу сердца и сосудов.

• Восстанавливает состояние органов зрения, не давая возможности развиться заболеваниям глаз.

• Повышает устойчивость к заболеваниям нервной системы.

• Улучшает настроение, увеличивает работоспособность. Положительно влияет на сон.

• Повышает стрессоустойчивость.

• Очень хорошо повышает иммунитет.

• Стабилизирует работу внутренних органов.

• Нормализует содержание в организме гемоглобина.

Противопоказания

• Не рекомендуется употреблять в пищу людям, предрасположенным к возникновению аллергических реакций. 

• Нельзя его есть, если имеются заболевания пищеварительной системы.

• Людям, страдающим сахарным диабетом и лишним весом, он вреден. Это связано с тем, что в состав урюка входит сахароза.

Из этого высушенного фрукта можно приготовить разнообразные блюда, порадовав всю семью. Очень кстати урюк будет применен для фаршировки яблок, дополнит особым вкусом и ароматом различные напитки, сделает более пикантным вкус мяса птицы.

Кстати, из абрикоса, помимо урюка производят еще и другие сухие варианты этого фрукта. Наиболее распространенными являются курага и кайса.